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Ralf Jakumeit

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Philosophie:

„Immer und Überall Vollgas geben,
auch wenn es weh tut.“

Fernsehauftritte:

VOX Promi Kocharena
Dinner for everyone Sport 1 NTV
Galoleo Pro7
SAT.1 Frühstücksfernsehen
Kochshows auf BILD.de

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Der gebürtige Straubinger wurde mit 2 Kochmützen und 16 von 20 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet.

Für Ralf Jakumeit ist Koch der geilste Beruf der Welt. Schon als kleiner Junge im Alter von 5 Jahren hat er Obstplatten für seine Mutter angerichtet und wollte nichts lieber tun, als der Großmutter beim Apfelstrudelbacken helfen.

Jakumeit heute: „Es ist der totale Kick, jeden Tag aufs Neue meine Gäste begeistern zu können. Es gibt nichts Schöneres, als sie mit superfrischen Qualitätsprodukten rundum verwöhnen zu dürfen. Es gibt nirgends mehr Spannung und Abwechslung als in diesem Beruf.“

Und außerdem: "Köche rocken die Welt..."

Ralf Jakumeit, Herr und Gebieter über mediterrasische Gaumenfreuden mit bajuwarischem Einschlag, ist stets dort zu finden, wo die Luft brennt. Sei es auf dem Fußballplatz oder in der Küche, in der er aufstrebende Jungköche zu Höchstleistungen motiviert. Hart aber fair, ein Küchenteam bedeutet für ihn Familie.

Eines ist sicher, er weiß stets zu überraschen, ob mit solch außergewöhnlichen Schmankerln wie „infusionierten Jakobsmuscheln“ oder auch phantasievollen Kreationen wie „gekartoffelter Sardelle“.

Ralf Jakumeit ist Kicker in der Deutschen Nationalmannschaft der Fußballköche. Rückennummer 24, Verteidiger.

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Sonntag, 06.01.2013
20:15 Promi Kocharena Dschungel-Spezial

Mit Event- und Extremkoch Ralf Jakumeit, Costa Cordalis, Peer Kusmagk, Ross Antony und Désirée Nick

Es wird zum royalen Dinner in die 'Promi Kocharena' geladen: Die Dschungelkönige Costa Cordalis, Peer Kusmagk, Ross Antony und Désirée Nick aus 'Ich bin ein Star - Holt mich hier raus' stellen sich an den Herd. Ihr Herausforderer ist Event- und Extremkoch Ralf Jakumeit. Gekocht wird, wie könnte es anders sein, mit Dschungel-Spezialitäten...

Bewertet werden die Gänge im 'Dschungel-Spezial' von einem Jury-Mitglied mehr - neben Genießer Reiner Calmund, 'Vital'-Chefredakteurin Katja Burghardt und Gastrokritiker Heinz Horrmann verteilt auch 'IBES'-Moderatorin Sonja Zietlow ihre Punkte.
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Sein besonderer Spaß:
XXL Grillparty und dabei ordentlich "Feuer" im XXL Hydra-Grill - dem Monstergrill...

Hier anfragen:
Grillevent mit Ralf Jakumeit und dem Hydra-Grill.
Grill-Show bei Ihrer Veranstaltung.
Live-Kochshow auf Ihrem Messestand.

Ralf Jakumeit ist weltweit exclusiv mit dem Hydra-Grill on Tour... 
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Dieser Artikel wurde am 28.06.2016 gedruckt und befindet sich im Internet unter folgender Adresse:
http://www.pro-genuss.de/koeche/ralf_jakumeit.php  

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TV- und Starkoch
im Stuttgarter Land
Catering- und Eventservice
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Minima Personalia

1973
geboren in Straubing, Bayern
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Der Weg

1989
Ausbildung im Hotel „Heimer“, Straubing
 
1990
Ausbildung in „Hutters Reiterstuben“, Altdorf

1992
Commis de Cuisine, dann Sous Chef im Hotel „Aurora“, Dachau

1995
Marineversorgungsschule in List auf Sylt (weitere Ausbildung zum Schiffskoch, Bootskoch und U-Boot-Koch)

1997
Sous Chef im Sterne-Restaurant „Ullrichshöhe“, Nürtingen-Hardt, 1 Michelinstern und 17 Punkte

1999
Sous Chef im Sterne-Restaurant „Webers Gourmet im Turm“ im Stuttgarter Fernsehturm, 1 Michelinstern und 17 Punkte

2001
Küchenchef im Restaurant „Krone“, Bempflingen, 3 Kochmützen und 16 Punkte

2002
Küchenchef im Restaurant „Sonnenbichl“, Tegernsee, 1 Kochmütze und 14 Punkte

2003 bis Juni 2008
Küchenchef im Restaurant „Zauberlehrling“, Stuttgart

2008 seit Juli
selbstständiger Catering- und Eventservice "Rocking Chefs" Produkt- und Rezeptentwickler, Dozent an der Kochschule Armin Karrer, Fellbach

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Auszeichnungen:
  • Gault Millau
  • 2003/2004  1 Kochmütze und 13 Punkte
  • 2004/2005  1 Kochmütze und 14 Punkte
  • 2005/2006  2 Kochmützen und 15 Punkte
  • 2006/2007  2 Kochmützen und 16 Punkte
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